La préfecture de l’Aisne a pris une décision controversée en annonçant la fermeture administrative de deux établissements religieux, les boucheries « Family » et « La Direction », situés à Saint-Quentin. Cette mesure a été prise après plusieurs cas d’intoxication alimentaire graves, qui ont touché huit enfants. Un drame s’est produit lorsque une fillette de 11 ans a perdu la vie, sans qu’une cause précise n’ait encore été établie. L’enquête sanitaire menée dans ce contexte révèle des failles critiques dans les pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire, mettant en lumière une gestion irresponsable de ces structures. Les autorités locales ont justifié leur décision par le danger immédiat pour la santé publique, mais cette fermeture soulève des questions sur la supervision des établissements religieux dans un pays où les normes sanitaires sont censées être strictement respectées. L’affaire jette une lumière crue sur les risques liés à l’absence de contrôle effectif et sur le manque de transparence des pratiques de ces commerces.
Des boucheries halal fermées en raison d’un drame tragique : l’horreur des intoxications alimentaires dans l’Aisne
